ボルドー・ソーテルヌのシャトー・ディケムは22日、辛口白ワイン「Y」（イグレック）向けブドウの収穫を始めた。
イグレックはイケムと同じ畑から生産される。1959年に始まり、ボトリティス菌が付きながら潜在アルコール度が15%に達さないブドウから不定期に造られてきた。現在の支配人ピエール・リュルトンが着任し、2004年から毎年、生産するようになった。収穫の初期に、一定..
イグレックはイケムと同じ畑から生産される。1959年に始まり、ボトリティス菌が付きながら潜在アルコール度が15%に達さないブドウから不定期に造られてきた。現在の支配人ピエール・リュルトンが着任し、2004年から毎年、生産するようになった。収穫の初期に、一定..
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