19世紀のボトル発掘、世界の注目集めるポル・ロジェ

　今年に入ってシャンパーニュで世界を騒がせたのが、ポル・ロジェのセラーから118年前のシャンパーニュが見つかったニュースだ。ポル・ロジェのローラン・ダルクール社長が来日し、”世紀の発見”の物語を語った。
　エペルネのシャンパーニュ大通りに面したポル・ロジェのセラーで崩落事故が起きたのは118年前。1900年2月23日の未明のことだ。降り続いた雨でセラーの天井が陥没し、5..