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柔らかくアプローチャブルなシャトー・オー・バイィ2017 (ボルドー・プリムール2017)

 霜害=悪いヴィンテージと考えるのは間違っている。1961や1945のように霜害に見舞われながら、歴史に残るヴィンテージもある。ペサック・レオニャンのシャトー・オー・バイィも収量は2016より30%減少したが、全体が均等に減ったわけではない。シャトー裏手の100年を超す古木が混植されているプラトー上部の区画は、霜の影響を受けなかった。斜面下部の区画の一部は全滅した。かたやha..
樹齢100年を超す古木でフィールドブレンドする区画で

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