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ビオ認証を受けるゴドメ、ヴェルズネイを代表する自然派

 シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区を代表するピノ・ノワールのグランクリュといえば、北部のヴェルズネイ、ヴェルジィ、マイィ、南部のブジー、アンボネイである。北向き斜面の北部は、南向き斜面の南部に比べて、フィネスとエレガンスを備えて、ボディは軽めになる。ただ、北部には優れたグローワーが少ない。メゾンが畑を所有するか、メゾンに販売するだけで生計がた..

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