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ヤン・ルーMS語る中国ワイン(3) 10本の試飲と未来像

 中華圏初のマスター・ソムリエ、ヤン・ルーMSが来日し、東京・青山のキャプランで、日本で初めての中国ワインのマスター・クラスを開いた。3回めは代表的な10本を試飲した。Ningxia(寧夏)のワインが4本を占めた。最後に未来像を語った。

ワインリストは以下の通り。

1 Domaine Chandon Chardonnay/Pinot Noir Ningxia NV

2 Domaine des Aromes Chardonna..
中国最高峰のAo Yun

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