マンダリン・オリエンタル香港は、ピエール・ガニェールの2つ星フレンチ「ピエール」を7月末で閉店する。
8月から始めるダイニングの刷新に伴うもので、香港のトップフレンチの1つが14年間の歴史に幕を下ろす。シェフの Jacky Tauvryはパリに戻る。
6月8日から7月末まで、特別ディナーが1688香港ドル（5皿）、1988香港ドル（7皿）、2388香港ド..
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