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イタリアのビオディナミカの匠、ミケーレ・ロレンツェッティの自然派「テッレ・ディ・ジオット」

  グラヴナー(ヴェネト)やイ・マンドルリ(トスカーナ)、ムゼッロ(ヴァルポリチェッラ)らのコンサルタントを務めるビオディナミカ(Biodinamica)の醸造家ミケーレ・ロレンツェッティがトスカーナで造る「テッレ・ディ・ジオット」(Terre di Giotto)を試飲した。巨大なエネルギーの詰まった自然派ワインに圧倒された。少量生産のクリーン・ナチュラルなワインが輸入され..

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