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サンセールのアルフォンス・メロ、土壌違いのテロワールを試飲

 ロワール地方サンセールを代表するアルフォンス・メロ(Alphonse Mellot)をまとめて試飲した。ビオディナミで区画別にワインを仕込むこの老舗ドメーヌは、サンセールのテロワールの図書館と言っていい。


 アルフォンス・メロは16世紀初頭から、ブドウ栽培とワイン造りを続けている。現在は19代目のアルフォンス・メロ・ジュニアが中心になって運営している。

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