世界の最新ワインニュースと試飲レポート

MENU

  1. トップ
  2. 記事一覧
  3. ド・モンティーユそして北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生(下) (北海道2020)

ド・モンティーユそして北海道のピノ・ノワール2018、日仏混交で画期的なワイン誕生(下) (北海道2020)

テロワールには造り手も含まれる

 シャトー・マルゴー支配人を務めた故ポール・ポンタリエから、20年以上前に聞いた言葉を、寒風吹きすさぶ「ド・モンティーユそして北海道」(de Montille & Hokkaido)のベルビュの畑に立って思い出した。


 「テロワールには地勢や気候だけでなく、土地の力を引き出すヴィニュロン(栽培家)も含まれる」

<..

日本語も流暢なバティスト・パジェス

購読申込のご案内はこちら

会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!

Enjoy Wine Report!! 詳しくはこちら

TOP