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現代派ブルネロ・ディ・モンタルチーノ、シロ・パチェンティ1997は熟成するか

 イタリア・トスカーナのブルネロ・ディ・モンタルチーノは、実に面白い産地だ。多彩な生産者が自らの信念に基づいてワインを生産している。ナンバーワンよりオンリーワンを目指す個性的なイタリア人を象徴するような産地だ。


 ソルデラとサルヴィオーニだけが王者なのではない。伝説的なビオンディ・サンティもいれば、ビオディナミのピアン・デッロリーノもいる..

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