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グランヴァン極めた男が発掘、サン・トーバンのメゾン・アン・ベル・リーの自然派ワイン(ブルゴーニュ2021)

 これぞビオディナミ、これぞ自然派という造り手を久しぶりに訪ねた。サン・トーバンのメゾン・アン・ベル・リー(Maison en Belles Lies)である。くたびれた倉庫のようなセラーに、当主のピエール・フェナルが待っていた。


 学者にも農民にも見える彼と会った瞬間に、これは本物だと思った。20年以上前に会ったマルセル・ラピエールやディディエ・モンショヴェら..

52歳でワインの世界に入ったピエール・フェナル

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