ヴィノテーク2008年3月号掲載
2008年はボルドーワインの転換点になるかもしれない。均質的なワイン造りに批判が高まり、不安定な世界経済はボルドー・バブルに暗い影を投げかけている。
昨年末、英国ワイン界の長老たちから飛びだした発言には驚かされた。マイケル・ブロードベントは「ボルドーワインは今やすべて同じスタイルで造られている。サン・テステフ、サン・ジ..
2008年はボルドーワインの転換点になるかもしれない。均質的なワイン造りに批判が高まり、不安定な世界経済はボルドー・バブルに暗い影を投げかけている。
昨年末、英国ワイン界の長老たちから飛びだした発言には驚かされた。マイケル・ブロードベントは「ボルドーワインは今やすべて同じスタイルで造られている。サン・テステフ、サン・ジ..
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