ヴィノテーク2008年11月号掲載
広い目で見れば、これも経済のグローバル化の影響だろうか。「ラ・プラス」と呼ばれるボルドーの市場に変化が兆している。引き金となったのは、2005年以降のトップシャトーの価格高騰である。
ラ・プラスは実在する広場ではない。ワイン業界の人間関係の上に築かれたボルドーのオープンマーケットを指す。主役は、シャトー、ネゴシアン、ク..
広い目で見れば、これも経済のグローバル化の影響だろうか。「ラ・プラス」と呼ばれるボルドーの市場に変化が兆している。引き金となったのは、2005年以降のトップシャトーの価格高騰である。
ラ・プラスは実在する広場ではない。ワイン業界の人間関係の上に築かれたボルドーのオープンマーケットを指す。主役は、シャトー、ネゴシアン、ク..
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