ペトリュスの栄光築いた醸造家、ジャン・クロード・ベルーエ手がけるナパのメルロ「トゥーミー」

　メルロの最高峰ペトリュスを44年間にわたて造ってきた伝統主義の醸造家ジャン・クロード・ベルーエが、コンサルタントを務めるカリフォルニア・ナパヴァレーのトゥーミーのチームと共に来日した。
　ボルドー出身のベルーエは、ボルドー大でエミール・ペイノー教授に師事し、1963年にリブルヌのジャン・ピエール・ムエックス社に参画。ジャン・ピエールと息子クリスチャンの2代に..