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世界ソムリエコンクール 夢よもう一度

ヴィノテーク2013年3月号掲載
 歴史には節目がある。振り返ると、そのときに、転換点となるような出来事が起きている。日本のワイン史で言えば、1995年がその年に当たるだろう。
 東京で開かれた世界最優秀ソムリエコンクールで、田崎真也氏が優勝した。ワインブームなるものは、戦後にいくつかあるが、これが決定打。ワインが百貨店でのお使い物から、週末を彩る飲み物になっ..

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