ワイン・スペクテーター選ぶレストラン・アワード2020、日本から19軒が受賞
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山本 昭彦
米国のワイン・スペクテーター誌が、世界のレストランの優れたワインリストをたたえるレストラン・アワーズ2020を発表し、..
ロバート・パーカー、英デキャンターのホール・オブ・フェイム2020受賞
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山本 昭彦
大きな影響力を誇った米国のワイン評論家ロバート・パーカーが、英国のデキャンターの2020年の「ホール・オブ・フェイム」..
ブルゴーニュのフェヴレ、7-8月にショップとセラーを特別開放
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山本 昭彦
ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレが、7月と8月の2か月間、セラーを一般訪問者に開放する。選ば..
シャンパーニュのサロン・ドゥラモット、7月に愛好家に開放
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山本 昭彦
シャンパーニュのサロンがこの夏、愛好家に一般開放される。 サロンに隣接する姉妹メゾンのドゥラモットの260周年を..
Fine Wines of New Zealand 2020、クスダのピノ・ノワールが5回連続で選出
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山本 昭彦
ニュージーランドのマスター・オブ・ワインらトップ専門家が選ぶ「Fine Wines of New Zealand 2020」の95銘柄が発表された..
歴史的に早い2020年のフランスの収穫、収穫人のコロナ対策に苦慮
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山本 昭彦
2020年のフランスは、穏やかな冬と温暖な春でブドウの生育が早く、各地で歴史的に早い収穫が見込まれている。 ブル..
ローラン・ペリエのドミニク・ドゥマルヴィル、わずか半年でシェフ・ド・カーヴを辞任
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山本 昭彦
ドミニク・ドゥマルヴィルがシェフ・ド・カーヴを務めるシャンパーニュのローラン・ペリエを、わずか半年で辞職することが..
WSETがビール資格創設へ
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山本 昭彦
WSET（Wine & Spirit Education Trust）は、 「Institute of Brewing and Distilling」(IBD)と提携してビールの資格を..
世界で最も高価なシャンパーニュ、多くが値下がり
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山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が、検索結果に基づいて世界で最も高価なシャンパーニュを発表した。ト..
パンデミックでも強い日本のブルゴーニュ人気、1-4月の対日輸出は量で22%、金額で18%の伸び
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山本 昭彦
ブルゴーニュワインの2020年最初の4か月間の輸出は、パンデミックの影響で世界的に落ち込んだが、日本への輸出は量で22.1%..