ブルゴーニュ以外で最も探されているピノ・ノワール…ワイン・サーチャー
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山本 昭彦
ワイン・サーチャーが、検索結果に基づいてブルゴーニュ以外で最も探されているピノ・ノワールのトップ10を発表した。トッ..
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山本 昭彦
ワイン・サーチャーが、検索結果に基づいてブルゴーニュ以外で最も探されているピノ・ノワールのトップ10を発表した。トッ..
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冷涼なサンタ・バーバラから優雅なブルゴーニュスタイルのワインを造り出した先駆者ジム・クレンデネンが15日、就寝中に亡..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ボランジェを所有するボランジェ家が、米オレゴンの先駆的な生産者ポンジー・ヴィンヤーズ(Ponzi..
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コラム
山本 昭彦
フランスの模倣でなく、日本固有のうま味 世界が認める曽我貴彦のピノ・ノワール 日本ソムリエ協会2021年1月刊..
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山本 昭彦
ヴィノスのニュージーランド担当のレベッカ・ギブMWが、ニュージーランドの赤ワインの最新ヴィンテージの評価を発表し、ク..
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山本 昭彦
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試飲
山本 昭彦
うま味はどこからくるのか ワインのコメントで「Savory」(うま味あふれる)という表現を頻繁に見るようにな..
試飲
山本 昭彦
持続可能性意識する北海道の造り手 北海道の優れた造り手に会うたびに、産地の将来、農村の絆、経済の安定性..