コルクと大樽熟成、伝統的な醸造でテロワールを表現するベレッシュ
試飲
山本 昭彦
ビオディナミ農法を取り入れ、伝統的な醸造によりテロワールを表現するシャンパーニュのベレッシュ・エ・フィスの5代目当主..
試飲
山本 昭彦
ビオディナミ農法を取り入れ、伝統的な醸造によりテロワールを表現するシャンパーニュのベレッシュ・エ・フィスの5代目当主..
FREE
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ランソンが、看板のノンヴィンテージ「ブラック・ラベル」をリニューアルし、ベースワインの違い..
試飲
山本 昭彦
21世紀シャンパーニュの最良のヴィンテージは、今のところ2008と2002と言われている。どう違い、どちらが優れているのか?..
FREE
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・アヤラが、ノンヴィンテージの「ブリュット・マジュール」の新たなブレンドと、それに合わ..
FREE
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェの前セラーマスター、ジル・デコートが亡くなった。57歳。長く闘病生活をし、メゾンを..
FREE
ニュース
山本 昭彦
2029年に創業200周年を迎えるシャンパーニュのメゾン・ボランジェは、新セラー・マスターを含むチーム体制とセラー刷新な..
FREE
ニュース
山本 昭彦
2022年のシャンパーニュの出荷額は初めて60億ユーロの大台に乗った。出荷量は3億2600万本で、前年比1.6%の微増にとどまった..
FREE
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・シャルル・エドシックのセラー・マスター、シリル・ブルンが、メゾンを去る模様だ。 現地..
FREE
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのアヴィーズに居を構えるド・スーザ家の当主エリック・ド・スーザが4日に亡くなった。59歳だった。地..
試飲
山本 昭彦
今年もお節は「ル・スプートニク」(東京・六本木)まで受け取りに行った。フレンチのお節でここ以上のものを知らない。3..