プリムール2015とブレグジット
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2016年8月号掲載 ボルドー2015のプリムール商戦は6月後半に、予想以上の値上がりで幕を閉じたが、同時期の国民..
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山本 昭彦
ヴィノテーク2016年8月号掲載 ボルドー2015のプリムール商戦は6月後半に、予想以上の値上がりで幕を閉じたが、同時期の国民..
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染谷文平
シャスラ品種から生まれるワインに、それほど感動したことはなかったが、腰を抜かす味わいのものに出会った。鮮烈なアロマ、..
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山本 昭彦
ヴィノテーク2016年6月号掲載 2016年は世界のワイン地図を塗り替えたパリの試飲会から40年。「アニバーサリー」の好きなア..
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山本 昭彦
ヴィノテーク2015年4月号掲載 ボルドーワインが変わるかもしれない。アメリカの評論家ロバート・パーカーが、プリムールの..
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山本 昭彦
ヴィノテーク 2016年4月号掲載 パーカーポイントが下がったからといって、自殺するワイン生産者はいない。シュヴァル・ブ..
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山本 昭彦
ヴィノテーク2016年2月号 カリフォルニアでブルゴーニュ品種に最も適した冷涼な産地はどこか? ここ数年、様々な産地の..
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山本 昭彦
ヴィノテーク 2016年2月号掲載 イングリッシュ・スパークリングワインほど、短期間で評価を確立した産地は少ない。シャン..
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山本 昭彦
ヴィノテーク 2016年1月号掲載 3年に一度の「ソムリエのオリンピック」第15回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールが、2016..
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山本 昭彦
ヴィノテーク2016年1月号掲載 クールジャパン戦略の下で、アニメ、アイドル、和食など多彩なカルチャーが世界に輸出されて..
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染谷文平
フランスに来て15年になる。今回は私のプロフィールを通して、フランスにおけるソムリエという職業について書いてみようと思..