コシュ・デュリに匹敵するミネラルのシャスラ、ドイツ新世代のツィアライゼン
コラム
染谷文平
シャスラ品種から生まれるワインに、それほど感動したことはなかったが、腰を抜かす味わいのものに出会った。鮮烈なアロマ、..
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染谷文平
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イベント
山本 昭彦
ワインレポート・チームが3月6日、再び「An Di」に集結します。ニュージーランド・セントラル・オタゴをけん引するプロフェ..
試飲
山本 昭彦
クッチ・ワインは、ナパのダウンタウンから近い。カーネロス・ハイウェイを西へ約20分。焼け落ちたまま放置された建物や、炭..
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのシェフ・ド・カーヴ、フランソワ・ミエが、家族..
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの白ワインに一時代を築いたキスラー・ヴィンヤードが今月、句読点を打った。創業者のスティーヴ・キスラーが..
試飲
山本 昭彦
◆ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール2014(Domaine Takahiko Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2014) 平均 88...
試飲
山本 昭彦
南アフリカの生産者は横のつながりが強い。歴史が長くないから、情報交換してワインをよくしようという気持ちが強い。自分の..
試飲
山本 昭彦
最近、待望のシャンパーニュ本を出した評論家ピーター・リエムについて、ルイ・ロデレールのシェフ・ド・カーヴ、ジャン・バ..
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試飲
山本 昭彦
キスラーやコスタ・ブラウンなどトップワイナリーにブドウを売る銘醸畑を所有するビル・プライスが、ウィリアムズ・セリエム..
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コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2014年11月号掲載 カリフォルニアで今、最も面白いのはピノ・ノワールだ。高い凝縮度とアルコール度のビッグワ..