驚くほどのフレッシュ感、シャトー・マルゴー(ボルドー2022プリムール)
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山本 昭彦
15年近く前だろうか。コス・デストゥルネルがシャトー・モンテリーナを買収するという噂が流れた。それに関連して、当時の..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
サステイナブルな取り組みに注力するシャンパーニュのメゾン「テルモン」が、最も軽い800グラムのボトルのテストに成功し..
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山本 昭彦
シャンパーニュのドン ペリニヨン ヴィンテージ 2013が東京でお披露目された。10月に収穫された気候変動前の最後のヴィンテ..
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カリフォルニア・ナパヴァレーのガーギッチ・ヒルズ・エステートが、世界でも数少ない再生有機農法(Regenerative Organic ..
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山本 昭彦
シャンパーニュ委員会(CIVC)は、気候変動への対応を主眼とする研究開発に1000万ユーロを投入する、今後10年間の計画を明..
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山本 昭彦
チリ南部から中央部で発生した山火事で、イタタやビオビオなどの歴史的なブドウ畑が深刻なダメージを被っている。 ..
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山本 昭彦
ボルドーのメドック北部に位置するシャトー・ルデンヌの新オーナー、ソフィ&クリストフ・グアッシュ夫妻が、ブランドCEOの..
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英国でプリムールの始まっているブルゴーニュの2021ヴィンテージは、春霜と5月から7月にかけてのうどんこ病、べと病、灰カ..
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山本 昭彦
サステイナブルなシャンパーニュ造りに挑むメゾン・テルモンのルドヴィック・デュ・プレシ(Ludovic du Plessis)CEOが来日..
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山本 昭彦
ブルゴーニュが2035年までにカーボン・ニュートラルを目指す。 ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)のLaurent Delau..