2022年ブルゴーニュの收穫が終了、だれもが笑顔の豊作
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山本 昭彦
ブルゴーニュの收穫がほぼ終了した。2021年の歴史的な低収量を補う豊作となる見込み。、質にも恵まれて、造り手たちは笑顔..
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山本 昭彦
ブルゴーニュの收穫がほぼ終了した。2021年の歴史的な低収量を補う豊作となる見込み。、質にも恵まれて、造り手たちは笑顔..
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山本 昭彦
シャンパーニュでブドウ樹の間隔を広げて植樹密度を低減する方針「Vignes semi-larges(semi-wide vines)」(VSL) がINAO..
コラム
山本 昭彦
私がブルゴーニュを回ったのは8月21日。その前の週の14-15日に、約2か月ぶりの雨が降り、これが収穫前のブドウにとって、と..
コラム
染谷文平
「なんて鮮やかな緑の畑だろう」 今年のブルゴーニュの畑を目の前にして素直に思った。ブドウの葉が緑なのは当たり..
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山本 昭彦
ボルドーで16日に、辛口白ワインの収獲が始まった。伝統的な幕開けとなるクレマンではなく、ソーヴィニヨン・ブ..
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山本 昭彦
フランスの2022年のワイン収穫量は、霜害と大雨で歴史的な低水準となった2021年から回復する見通しだが、全土に広がる干ば..
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山本 昭彦
南仏ラングドック・ルーションのフィトゥーでは、ミュスカの辛口用ブドウの収獲が、7月25日に始まった。猛暑のため、2020年..
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山本 昭彦
ボルドーの今年の干ばつを受けて、ポムロールの灌漑を一時的に認める要求が承認された。 デカンターによると、ポム..
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山本 昭彦
フランス、ギリシャ、ポルトガル、スペインなどヨーロッパ南西部は、今週に入って、猛烈な熱波に見舞われて、森林火災が多..
試飲
山本 昭彦
ニュイ・サン・ジョルジュの駅近くに2017年に新設されたドメーヌを訪れるたび、ティボー・リジェ・ベレールのサステイナブ..