ピュリニー・モンラッシェの隠れた宝石、フィリップ・シャヴィの2022
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山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェに3軒あるシャヴィ家の1つ「ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ」の当主が来日した。ノーマークだっ..
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山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェに3軒あるシャヴィ家の1つ「ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ」の当主が来日した。ノーマークだっ..
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山本 昭彦
シャンパーニュのポメリーが辛口の「ブリュット・ナチュール 1874」誕生の150周年を記念して、「アパナージュ ブリュット..
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山本 昭彦
アルゼンチンワインはチリワインほど日本では知られていない。 「パリ・テイスティング」 や 「ベルリン・テイスティング」..
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山本 昭彦
サンジョヴェーゼのエレガントな魅力が見直されて再評価が進むブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。職人的な造り手たちが台..
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山本 昭彦
メドックの畑で馬による耕作やビオディナミを見かけるようになってきた。その元祖はポンテ・カネだ。電気を使わず、環境と..
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山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマのグリーン・ヴァレーに本拠を構えてエレガントなシャルドネとピノ・ノワールを手がけるデュモルの..
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山本 昭彦
ボルドーの多くのシャトーが生産するセカンドワイン。最も安定していて、ほかのシャトーのグランヴァンに匹敵するのはレフ..
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山本 昭彦
オーパスワンのCEOから移籍してジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズのプレジデントに就任したデイヴイッド・ピアソンが来日..
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山本 昭彦
ナパヴァレーのニューウェーブを代表する栽培家スティーヴ・マサイアソンが来日した。自ら推進する「リジェネラティブ・ヴ..
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山本 昭彦
イタリア・ピエモンテからバローロを代表する5人の生産者たちが来日した。カギを握るネッビオーロの本質と変化を聞きながら..