2018年世界のベストレストラン50、「オステリア・フランチェスカーナ」返り咲き

　2018年の「世界のベストレストラン50」が、スペイン・ビルバオで発表され、マッシモ・ボットゥーラがイタリア・モデナで営む「オステリア・フランチェスカーナ」..

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　マスターズ・オブ・ワイン協会は4年に1度、シンポジウムを開く。2018年は「リビング・ワイン」と題して、6月14日から4日間に..

　オーガニックに取り組むとともにロワール・アンジュの評価を上げてきたジョー・ピトンが、ドメーヌをパリの投資家に売却する..

　ブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエの遺産コレクション1000本以上が17日、スイス・ジュネーブのレストランで開か..

ヴィノテーク2017年10月号掲載　ボルドーとカリフォルニア。両方を比べて、旧世界と新世界と区別するのにどれほどの意味があ..

ヴィノテーク2017年9月号掲載　ワイン界と美食界の最強タッグ誕生と言っていいだろう。ミシュランガイドがロバート・パーカ..