気候変動はワインのスタイルを変える。シャンパーニュでは糖度がとりわけ影響を受ける。気温だけでなく栽培醸造の技術の進化も、アルコール度..
世界のシャンパーニュ愛好家が探し求めるオーレリアン・ルルカン（Aurelien Lurquin）をランスで飲んだ。凝縮感と活力にあふれたブラン・ド・..
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2025年度WSETディプロマ、日本からは31人が取得
自然の声聴いてワインに寄り添う、ポムロールを代表する銘醸シ..
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世界のワイン消費は減少も日本は増加…（2025年のOIV年次報告）
ブドウ樹の苦しみ受け止める、詩人クリスチャン・ムエックスの..
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史上最低の収量と高い凝縮度、遅い収穫でカベルネ生かしたシャ..
ボランジェのセラーマスター、ドゥニ・ブネアが独立との報道
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