ポル・ロジェは派手なPRはしないものの着実に進化している。3年がかりの施設の改修工事で正確なティラージュ、効率的なデゴルジュマン、パッケ..
シャトー・オー・バイイは絶好調だ。ジェネラル・マネジャーのヴェロニク・サンデルスは銀行家のクリス・ウィルメルスとコンビを組んで着実に..
PICK UP
PICK UP
カーボニストで最も寿司に万能、”サバ”印ピノ・グリージョのペット・ナット
LATEST ENTRY
史上最も暑い日の可能性、熱波に襲われているフランス
歴史を体感する垂直試飲、塩昆布とも調和するシャトー・ディケ..
世界の高級ワインの心臓部、ボルドーのメゾン・ジョアンヌの倉..
ボルドーでブルゴーニュ尽くし、熟成したラモネやデュロシユを..
世界最優秀ソムリエコンクール、2030年に北海道で開催
ラ・ミッションとオー・ブリオン、古典的な2025プリムールと優..
アグロフォレストリー、ドメーヌ・ルフレーヴの取り組み方
もっと評価されるべき3つ星、サヴィニー・レ・ボーヌのドメー..
オルネッライア2023、「ヴェンデミア・ダルティスタ」はマリー..
女性セラー・マスターの先駆がけん引、単一区画にも挑戦するド..
モエ・エ・シャンドン再評価、シャンパーニュがなぜおいしくな..
トルシエ・サッカー日本代表元監督が訪問、メルローが繋ぐサン..
パイパー・エドシックのエミリアン・ブティヤ、ボランジェの新..
若返って栽培醸造で多面的な取り組み、品質向上を続けるビルカ..
北向き斜面のフィネスとエレガンス、ヴェルジーの誇るアドリア..
ヘンケル・フレシネ、メゾン・ポメリーの過半数株式取得に向け..