福島の原発事故の痕跡、カリフォルニワインから発見されるが害はなし
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山本 昭彦
東京電力福島第一原発の事故で放出された放射性物質の痕跡が、カリフォルニアのワインから発見されたことを、フランス・ボル..
フランスの2018年ワイン生産量、前年を約3割上回る見通し
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山本 昭彦
フランスの2018年のワイン生産量は、歴史的に少なかった2017年を27%上回る4600万－4800万ヘクトリットルに達するという予測..
伝説的なスコッチ「ラフロイグ 1967 15年オールドシェリー・ウッド」が866万円で落札
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山本 昭彦
強烈なピート香で知られるシングルモルト・スコッチ・ウイスキーのラフロイグの「ラフロイグ 1967 15年オールドシェリー・..
カリフォルニア北部の山火事、8月中は鎮火が困難
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山本 昭彦
米国カリフォルニア州の各地で発生した史上最大規模な山火事は、依然として猛威をふるっている。カリフォルニア州では7月か..
イングリッシュ・スパークリング、オーガニックワイン品評会でゴールドメダル
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山本 昭彦
マスター・オブ・ワインとマスター・ソムリエを審査員に迎えて、英国で開かれたオーガニックワインのコンペティション「グロ..
30以上の星を持つ世紀の料理人、ジョエル・ロブションが73歳で死去
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山本 昭彦
20世紀で最も偉大な料理人の1人と言われたフランスのジョエル・ロブションが6日、ジュネーブで亡くなった。73歳だった。 ..
ケンダル・ジャクソン、白ワインの絵文字認可をユニコードに申請
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山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマのケンダル・ジャクソンが、白ワインの絵文字の認可を求める提案書を、文字コードの規格を定める「ユ..
ヨーロッパも熱波、2018年は早めで良好な収穫に期待
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山本 昭彦
2018年のヨーロッパは各地で猛暑に見舞われている。アフリカからの熱波でポルトガルやスペインは40度台後半に達し、ギリシャ..
WSET受験生、中国が英国を抜いてトップ
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山本 昭彦
世界最大のワイン教育機関「Wine and Spirits Education Trust」（WSET）の、過去12か月間の受験生は9万4822人と過去最大を..
ヘンケルがフレシネの買収を完了
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山本 昭彦
ドイツのスパークリングワイン企業ヘンケルが、EUの承認を得てスペインのカバ最大手フレシネ買収を完了した。世界最大手のス..