寿司と合う白ワインは？ アシルティコよりシャブリ
試飲
山本 昭彦
寿司を食べる機会が増えた。大橋健一MWが招へいする海外の専門家と必ず寿司屋で会食するからだ。英国から来日中のジャーナリ..
畑仕事で買取価格を決定、アルト・アディジェで最大の共同組合サン・ミケーレ・アッピアーノ
試飲
福村 真弓
サン・ミケーレ・アッピアーノ（San Michele Appiano）はアルト・アディジェで最も大きな協同組合だ。1907年に設立され、340..
着実に進化するコルメラ、南アフリカけん引するサディ・ファミリー
試飲
山本 昭彦
新世界には国を引っ張るリーダーがいる。カリフォルニアならロバート・モンダヴィ、アルゼンチンならニコラス・カテナ、そし..
ラグレインが強いナルス・マルグライド
試飲
福村 真弓
トレンティーノ・アルト・アディジェ州はイタリア北東部に位置し、北はオーストリア、スイスと国境を接する。一つの州だがTr..
トレビッキエーリ常連のラフォア、高品質なコルテレンツィオ
試飲
福村 真弓
共同組合といっても、デイリーワインばかり造っているわけではない。品質を重視する組合は通常、いくつかのレンジにワインを..
イタリアを代表するゲヴェルツトラミネール、アルト・アディジェのトラミン
試飲
福村 真弓
イタリアでは共同組合が大きな役割を占める。北部にあるアルトアディジェ地域も例外ではない。小規模な畑を所有する栽培農家は..
アシルティコ 酸化的なスタイルは低い評価
試飲
山本 昭彦
◆エステイト・アルギロス アシルティコ・サントリーニ 2015（Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2015) 平均 89.75 山..
傑出は8銘柄、安定したイエア、サント、シガラス、アルギロス
試飲
山本 昭彦
◆アシルティコ・バイ・イエア ワイルド・ファーメント 2016（Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2016） 平均 93 山本 ..
入手可能なアシルティコ19銘柄総まくり、トップはイエアのワイルド・ファーメント
試飲
山本 昭彦
ギリシャを代表する白ブドウのアシルティコ。エーゲ海に浮かぶサントリーニ島を代表する白ワインが、日本でも知られるように..
フェラーリ・カラーノの創業者ドン・カラノが死去
試飲
山本 昭彦
ソノマ・ヒールズバーグのフェラーリ・カラーノ・ヴィンヤード＆ワイナリーの創業者ドン・カラノが3日、亡くなった。85歳だ..