フェルトン・ロードのブロック5、ピノ・ノワールの熟成力を改めて認識
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドで師弟関係にあるフェルトン・ロードのブレア・ウォルターとノイドルフのトッド・スティーヴンスという2人..
プリオラート最前線、テロワール・アル・リミットの挑戦
試飲
山本 昭彦
スペイン・カタロニア州のプリオラートからテロワール・アル・リミットのワインメーカー、ドミニク・フーバーが来日し、既成..
オーストラリア人がブルゴーニュを再発見、ピュアでナチュラルなマーク・ハイスマ来日
試飲
山本 昭彦
新旧世界の境界を超えた感性と技術を駆使してピュアでナチュラルなブルゴーニュを造るオーストラリア人のマーク・ハイスマが..
カリフォルニアの冷涼×全房発酵の最前線、クッチのシャルドネとピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
金融関係からワイン業界に転身する人間は多い。趣味としてワインを楽しんでいるうちにとりつかれ、流通の会社を興したり、評..
傑出は「トラミン ウンターエブナー」と「コフェレルホーフ ヴァッレ・イサルコ」
試飲
山本 昭彦
◆トラミン ウンターエブナー ピノ・グリージョ 2015（Tramin Unterebner Pinot Grigio 2015） 平均 91.25 山本 92 ..
酸とミネラル アルト・アディジェのピノ・グリージョの魅力を探る
試飲
山本 昭彦
ピノ・グリージョは近年、急速に人気が高まっている白ワインの一つだ。カリフォルニアでは、シャルドネ、フレンチ・コロンバ..
深みとバランスのチェパレッロ、スーパータスカンの先駆を垂直試飲
試飲
山本 昭彦
サンジョヴェーゼ100%の「チェパレッロ」で、スーパータスカンの世界で先駆けたイゾレ・エ・オレーナ当主のパオロ・デ・マル..
グランクリュの「ブランド」購入、進撃続けるトリンバック
試飲
山本 昭彦
フランス・アルザスを代表するトリンバックの進撃が止まらない。最新ヴィンテージを引っさげて来日した12代目当主ジャン・ト..
冷涼カリフォルニアの旗手、ドメーヌ・ド・ラ・コートのサシ・ムーアマン
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアでブルゴーニュ品種の産地として人気上昇中のサンタバーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズにベースを置くサンディと..
ペトリュスの栄光築いた醸造家、ジャン・クロード・ベルーエ手がけるナパのメルロ「トゥーミー」
試飲
山本 昭彦
メルロの最高峰ペトリュスを44年間にわたて造ってきた伝統主義の醸造家ジャン・クロード・ベルーエが、コンサルタントを務め..