ヴィノテーク2011年2月号掲載
ワインは飲む人のロマンをかきたてる。そこがほかのお酒と大きく違う。誕生年のワインが代表的な例だ。飲み手が感動するのは、味わいよりも、自分の生きてきた歴史や、そのワインを贈ってくれた人の気持ちに思いをめぐらせるからだ。
2010年７月にフィンランドの自治州オーランド島沖の海底に沈む難破船から引き揚げられたシャンパーニュは..
ワインは飲む人のロマンをかきたてる。そこがほかのお酒と大きく違う。誕生年のワインが代表的な例だ。飲み手が感動するのは、味わいよりも、自分の生きてきた歴史や、そのワインを贈ってくれた人の気持ちに思いをめぐらせるからだ。
2010年７月にフィンランドの自治州オーランド島沖の海底に沈む難破船から引き揚げられたシャンパーニュは..
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