世界の最新ワインニュースと試飲レポート

MENU

  1. トップ
  2. 記事一覧
  3. ポメリー・ソムリエコンクール、トゥール・ダルジャン東京の野坂昭彦氏が優勝

ポメリー・ソムリエコンクール、トゥール・ダルジャン東京の野坂昭彦氏が優勝

  • FREE
 9年ぶりに復活した「ポメリー・ソムリエコンクール 2017」の決勝戦が30日、ホテルニューオータニ東京で開かれ、「ラ・トゥール・ダルジャン東京」シェフソムリエの野坂昭彦氏が優勝した。準優勝は瀧田昌孝氏(パレスホテル東京)、3位は中西祐介氏(Clos Y)。
 ヴランケン・ポメリー・ジャパンの主催。86人が予選に参加し、上位12人が準決勝に進出。筆記試験、テイスティング、サービス技能を競い、5人のファイナリストが決勝戦に進出した。野坂氏は「コンクールをきっかけに、シャンパーニュ、スパークリングワインの深い世界を知ることができた。これをゴールとせず、スタートととらえ、学び、経験したものをお客様に還元することができたら幸せです」と喜びを語った。賞金100万円とフランスでの研修が贈られた。
 シャンパーニュのメゾン「ポメリー」がスポンサーを務めるコンクールは、「ポメリー・スカラシップ・ソムリエコンテスト」「キュヴェ・ルイーズ・ポメリー・ソムリエコンテスト」として計15回開かれてきた。今回は、審査委員長 が日本ソムリエ協会の森覚常務理事、審査委員は日本ソムリエ協会の石田博副会長のほか、岩田渉氏、井黒卓氏が務めた。
左から、瀧田昌孝氏、野坂昭彦氏、中西祐介氏

購読申込のご案内はこちら

会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!

Enjoy Wine Report!! 詳しくはこちら

TOP