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TCAフリーの新製品、コルク臭が生じたら払い戻し

 ポルトガルのコルクメーカー「コルク・サプライ」は、TCAフリーの新製品「VINC taint-free」を発売すると発表した。ワインにコルク臭が生じた場合は、ワイナリーにワイン費用を弁済するという保証をつけている。
 この新製品は、2016年にオープンした技術コルクプラントで、最新技術によって天然コルクから生産されるという。メーカーはコルク臭の原因とされるTCA(2,4,6- トリクロ..

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