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ナパヴァレー・バイザグラスフェア 2017、受賞店10店が発表

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 カリフォルニア・ナパヴァレーのワインのバイ・ザ・グラスでの販売量を競う「ナパヴァレー・バイザグラスフェア 2017」の受賞店10店が発表された。
 ナパヴァレーの540以上のワイナリーが加盟する非営利団体のナパヴァレー・ヴィントナーズ(NVV)が、2017年10-11月の2か月間に全国で実施した。2017年は52店が参加した。10月に発生した山火事もあって、ナパヴァレーのワインへの関心が高かったという。9月15-11月30日の仕入れ本数に基づいて審査した。期間中の受賞10店のナパヴァレー・ワインの仕入れ数合計は1万2403本だった。
 売上本数最多賞は、レストラン・バー部門が「ルースクリスステーキハウス」と「ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店」の2店、ホテル部門 が「グランド・ハイアット東京」。仕入本数が300本以上の7店から抽選で決めたワイルドカード賞は「パーク・ハイアット 東京 ニューヨーク グリル&バー」だった。受賞店の代表がナパヴァレーの研修ツアーに招待される。
 
 受賞店は以下の通り。

▼レストラン・バー部門
・売上本数最多賞 (2店) ルースクリテキハウルース、ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店
・1席あたり本数最多賞 エド・パーラー
・初参加優秀賞 グランドセントラル オイスターバー&レストラン
・日本料理優秀賞 美味旬菜みずどり。
・鉄板焼き料理優秀賞 喜扇亭 東京ミッドタウン店
・関東以外地域優秀賞 ウルフギャング・ステーキハウス 大阪店

▼ホテル部門
売上本数最多グループ賞 グランド・ハイアット 東京  オークドア

▼レストラン・バー部門/ホテル部門 共通
ベストキャンペーン賞 赤坂あじる亭カリフォルニア

▼ワイルドカード賞 パーク・ハイアット東京 ニューヨーク グリル&バー

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