フランス・ローヌ地方コルナスの伝説的な生産者オーギュスト・クラープが16日、亡くなった。93歳だった。葬儀は18日にコルナスの教会で行われる。
コルナスの標高の高い急斜面の花崗岩土壌から、除梗せず、コンクリートタンクで発酵。亜硫酸も抑えて、古いフードルと小樽で熟成して、古典的なワインを造った。レイナール、ラ・コート、シャイヨ、サバロットなどの区画をブ..
コルナスの標高の高い急斜面の花崗岩土壌から、除梗せず、コンクリートタンクで発酵。亜硫酸も抑えて、古いフードルと小樽で熟成して、古典的なワインを造った。レイナール、ラ・コート、シャイヨ、サバロットなどの区画をブ..
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