シャンパーニュのメゾン、ブルーノ・パイヤールが、新キュヴェ「ドザージュ：ゼロ」（Dosage : Zero）をロンドンでお披露目した。
ドザージュの少ないエクストラ・ブリュットで知られるメゾンだが、ノンドゼを出すのは初めて。キュミエール周辺を主体としたムニエが50%で、残りはシャルドネとピノ・ノワール。1985年にまでさかのぼるリザーヴワインが50%ブレンドされている..
ドザージュの少ないエクストラ・ブリュットで知られるメゾンだが、ノンドゼを出すのは初めて。キュミエール周辺を主体としたムニエが50%で、残りはシャルドネとピノ・ノワール。1985年にまでさかのぼるリザーヴワインが50%ブレンドされている..
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