「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2016年150号
ソムリエがサービスや料理との相性に長ければいい時代は終わりつつある。ＩＴ化の進展によって、情報は瞬時に世界を駆け巡る。グローバルな情報をサービスや仕入れに役立てる時代が来ている。
コンクールに時事問題が出題
2015年11月に香港で行われたアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール。優勝した石田博..
ソムリエがサービスや料理との相性に長ければいい時代は終わりつつある。ＩＴ化の進展によって、情報は瞬時に世界を駆け巡る。グローバルな情報をサービスや仕入れに役立てる時代が来ている。
コンクールに時事問題が出題
2015年11月に香港で行われたアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール。優勝した石田博..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！