プリムールでボルドー右岸に移動すると、リブルヌのジャン・ピエール・ムエックス社を最初に訪れる。ここで、ポムロールとサンテミリオンを比較しながら試飲して、社長のクリスチャン・ムエックスの話を聞くと、ヴィンテージの全体像が見える。それから7分ほど走って、ペトリュスを訪ねる。生産者が集中したポムロールから回ると、性格をつかみやすい。何年もこのパターンを続けて..
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