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メルキュレイの可能性を発見、ドメーヌ・ロレンゾン(ブルゴーニュ2018)

 コート・ドールの有名アペラシオンの値上がりが激しい今、目を向けるべきはコート・ド・ボーヌ南部やオート・コート、コート・シャロネーズやマコネだろう。昔からいくつかの優れた生産者がいたが、近年は全体の水準が上がっている。


 中でもコート・シャロネーズは探索のしがいがある。ブーズロン、リュリー、メルキュレイ、ジヴリ、モンタニーの6つの村には、レ..

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