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シャンパーニュVSイングリッシュ&カリフォルニア・スパークリング 代表的な20銘柄をブラインド・テイスティング

 スパークリングワインが世界的にブームだ。プロセッコは販売量でシャンパーニュを抜いた。勢いが止まらないが、日本では甘口のイメージがあるためか低調で、カバの方が好調。シャンパーニュとフランチャコルタは相変わらず強い。シャンパーニュはプレスティージュキュヴェとロゼが好調で、世界4位の輸出市場の座は揺るがない。フランチャコルタは90%がイタリア国内で消費されるが、..

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