ポストコロナのワイン流儀、「絶対はずさないおうち飲みワイン」（朝日新書）刊行

　新しいライフスタイルに向けたワイン入門書「絶対はずさないおうち飲みワイン」（朝日新書）「絶対はずさないおうち飲みワイン」（朝日新書）が、13日に発売されます。

　気ままに外食できなくなった時代、おうちにいる時間を活用して、ワインと向き合い、上級者になるのをお手伝いする本です。

　10年前、東日本大地震の直後に出した『おうち飲みワイン100本勝負』の続編的ですが、アングルは異なります。今回は全くの初心者がテイスティング作法や料理とのペアリングなどの基本動作を身に着け、ワイン会を開けるようになろうという筋立てです。

　教科書的な入門本ではありません。実践的なチップスに加えて、偽造ワイン、ロマネ・コンティの秘密、ミネラル感の正体、ブラインド・テイスティングの秘訣など、気になる最新コラムも盛り込みました。中級、上級者にも発見があるはずです。

　ワイン資格を目指す方の副読本にもなります。ワインスクールに通わなくても、これ1冊読めば、土台ができます。レストランからテイクアウトすれば、普段の食卓をハレの場に変えられる今、おうち飲みの常識を身につけるのは、車の運転のように大切な技能です。

　ワインの世界は日々、変わっています。2500円以内で絞りこんだ50本のリストは、最初に抑えるべきワインだけでなく、世界のトレンドを意識して、訪問してきた産地から選びました。

　お気に入りのワインが見つかったら、デジタルなツールやアプリで、あなたの声をシェアして広めてください。それがポストコロナのワイン流儀です。

　出版元：朝日新聞出版　891円