ボルドー・サンテミリオンのプラトーで独自のワイン造りに取り組むシャトー・テルトル・ロートブッフ（Chateau Tertre Roteboeuf）の2020プリムールを、当主フランソワ・ミジャヴェルとZoomでつないで試飲した。現代の常識にこだわらない自然なワイン造りで、凝縮感とフレッシュ感を備える孤高のワインだった。
シャトーはサンテミリオン南東部のベルフォン・ベ..
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