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ジャン・マルク・ルーロ、リキュールやオー・ド・ヴィーに挑戦

 

 ムルソーの名手ジャン・マルク・ルーロが、アプリコットのリキュールや洋ナシのオー・ド・ヴィーを造っていることはあまり知られていない。


 きっかけは2008年にドメーヌ・ルーロのセラーを歩き回っているうちに、1982年に亡くなった父のギィが仕込んだ12本のアプリコット・リキュールを片隅で発見したこと。父がリキュールを仕込んでいるのを見た..

アプリコットのリキュールとポワレ・ウィリアムスのオー・ド・ヴィー

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