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ボルドー白の最右翼パヴィヨン・ブラン、シャトー・マルゴーのエレガンス探求

 白ワインがボルドーで増えている。左岸だけでなく、右岸のシュヴァル・ブランやラフルールのギノードー家も生産し始めた。頂点に立つのはオー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンだが、好きなのはパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーだ。


19世紀から造られていた白ワイン


 パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーを名..

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