「銀座レカン」は日本を代表するフレンチ・レストランとして、不動の地位を築いている。多くの有名シェフやソムリエを輩出してきた。料理は言うまでもないが、ワイン愛好家は熟成した1万5000本を適切な価格でそろえるワインリストに目を見張らされる。
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