ブルゴーニュ2023は白の素晴らしいヴィンテージ

　2023年のブルゴーニュは2年連続で平均を上回る生産量を記録した。BIVB（ブルゴーニュワイン委員会）は、醸造がほぼ終わった13日、「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と発表した。

　白ワインについて、「ブルゴーニュの人々は皆、『今年は白ワインにとって素晴らしい年』」と口をそろえたと表現する。完熟した健康でバランスのとれたブドウから、豊かさと風味が際立ったワインが生まれたという。洋ナシや桃などの豪華に熟した白い果実を想起させ美しいバランスが保たれているという。

　ピノ・ノワールは厳格な選果プロセスにより、生産者は「ロックンロールの年の最良のものを残す」ことができ、焦げたりしおれたりしたブドウは廃棄された。その結果、「バラエティに富んだアロマを持つ非常に上質な果汁」が生まれたという。9月の日差しがピノ・ノワールを後押しした。

　2023ヴィンテージは、平年より穏やかな冬から始まり、ジェットコースター のような春を迎えて、芽吹きは平年より遅くなり、ほとんどのブドウの樹は春の霜を免れた。

　BIVBによると、生育は2022年の大豊作の後の再成長もあり、ややバラバラに進んだが、5月は生育に好条件となり、月末から気温が上昇し開花に向けた急速な進展を促した。

　6月と7月は不安定で、7月は交互に雷雨があり、最高気温は35-36度、湿度は高かった。7月11日と15日に雹が降り、マコネ南部、コート・シャロネーズ北部、ムルソー、ディジョン周辺に局地的な被害をもたらしたが、全体的には無傷だった。

　8月は雨が降ることもあったが、その後は季節外れの高温と日照が続き、多くのワイン生産者はブドウの鮮度を保つために夜間や早朝に収穫を行った。

輸出売り上げは過去30年間で最高の水準

　一方、ワイン在庫のレベルは2022年が175万Lの豊作だったにもかかわらず、5年間平均を下回っている。ただ、販売結果は良好で、輸出売上高は増加傾向にある。2023年上半期は新型コロナウイルス以前（2019年）と比較して5.3%増加した。2023年上半期の数量は前年比で7%減少したが、売上高は5.5%増加した。

　BIVBによると、十分に在庫を補充していないとしても、4300万本は過去30年間で最高の輸出水準だという。2023年上半期の売り上げは7億9000万ドルを超えた。