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2代目アリックスに世代交替、洗練が進むドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ

 ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨの2代目アリックス・ミヨが来日した。父ジャン・マルクの時代から、ヴォーヌ・ロマネから宝石のようなワインを造ってきた。穏やかな抽出と全房発酵でさらに洗練されている。ここもまた世代交替で進化している。


 ジャン・マルクは1992年から自家元詰めを始めた。貸し出していた畑が戻って、ポートフォリオが充実した。1995年に初収..

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