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プラトーの水はけのよい土壌、芳醇で洗練されたシャトー・オーゾンヌ(ボルドー2024プリムール)

 サンテミリオンはグラン・クリュ・クラッセと格付けされていない畑を含めて約5500haの広大なエリアだ。約800haのポムロールの6倍の広さで多様性に富んでいる。規模だけでなくテロワールの違いがワインの多様性を生み出している。


 4月から6月の雨量はポムロールの199ミリに対して、サンテミリオンは278ミリと明らかに多かった。シャトー・オーゾンヌでは地下水位..

アラン・ヴォーティエ(左)と息子エドゥアール・ヴォーティエ

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