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セロスも認めるクラマンの新星、フレール・ミニョンを見逃すな

 エペルネからコート・デ・ブラン地区をD10号線で南に向かう。長い坂を登ってキュイを抜けると、約15分でクラマン村に入る。クラマンを代表するグローワーはディエボルト・ヴァロワだったが、現在の注目株はフレール・ミニョンである。隣のアヴィーズ村にあるジャック・セロスの経営するホテル「レ・ザヴィゼ」のレストランにもオンリストされている。コート・デ・ブランに限らず、..

フローランと早くからオーガニックに転換した父。

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