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新体制で先頭走るドメーヌ・ルフレーヴ、熟度と鋼の酸で期待裏切らない2023ヴィンテージ(ブルゴーニュ2023)

 1年ぶりのドメーヌ・ルフレーヴで、ピエール・ヴァンサンの後任の技術責任者アマンディーヌ・ブリランソーに会って、2023ヴィンテージを試飲した。彼女に会うのは初めてではない。昨年訪ねたルイ・ジャドで、シェフ・ド・カーヴとしてセラーを案内してくれた。


 2011年にボルドー・サイエンス・アグロを卒業し、シャトー・ペスキエを経て、2017年から2024年末まで..

新技術責任者のアマンディーヌ・ブリランソー

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