ヴィノテーク2008年8月号掲載
半世紀後のワイン界がどうなっているか？
想像したこともなかったが、イギリスのワイン商「ベリー・ブラザーズ＆ラッド」の発表したレポート「ワインの未来」を読んで、考えさせられた。未来の予測は現代を見つめ直すところから始まる。かつてない成熟を享受しているかに見えるワイン界の足元は、必ずしも磐石ではない。
レポートは３..
半世紀後のワイン界がどうなっているか？
想像したこともなかったが、イギリスのワイン商「ベリー・ブラザーズ＆ラッド」の発表したレポート「ワインの未来」を読んで、考えさせられた。未来の予測は現代を見つめ直すところから始まる。かつてない成熟を享受しているかに見えるワイン界の足元は、必ずしも磐石ではない。
レポートは３..
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