
気候変動でシャンパーニュはベト病が5倍に増加……有機シャンパーニュ協会報告
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山本 昭彦
気候変動に伴って、この12年間でベト病が5倍、霜は約3倍に増えたことがわかった。来日した「有機シャンパーニュ協会」(Ass..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
オーガニック、バイオダイナミック、サステイナブル農法を提唱して全米に広めたカリフォルニアワインのパイオニア、ポール..
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェが、2029年の創業200周年に向けて新規の施策を次々と打ち出す。オーガニック転換やセラ..
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シャンパーニュのメゾンが、サステイナブルやオーガニックな取り組みに力を入れている。 テルモンは飲料・食品用ガ..
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ボルドー・メドック北部のシャトー・ルデンヌ(Chateau Loudenne)を所有していた中国の貴州茅台酒(Kweichow MOUTAI)とコ..
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