2025/11/05 ライジングスターの実験場、カミーユ・ティリエとジェローム・ガレランを一足先に堪能……ル・モーフー 試飲山本 昭彦 ワインレポートのブルゴーニュ・ツアーで訪れるレストランは、ライジングスターの実験場でもある。日本市場での人気と相場..
2024/09/13 ガレージからライジング・スターへ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュで地平を開拓するカミーユ・ティリエ 試飲山本 昭彦 カミーユ・ティリエを飲んで思った。これはワイン界の「スタートアップ」かもしれないと。スタートアップの原動力は革新的..