FREE 2020/04/16 LVMHが高級ワインコレクション発売、ホスピタリティ産業救済が目的 ニュース山本 昭彦 LVMHはホスピタリティ産業で働く人々をサポートするための500万ユーロの基金を集める狙いで、傘下のトップワイナリーのイグ..
2019/11/05 将来は明るいクロ・デ・ランブレイ、新社長ジャック・ディヴォージュに未来図を聞く(ブルゴーニュ2018) 試飲山本 昭彦 クロ・ド・タールから歩いて5分、ドメーヌ・デ・ランブレイの門を入ってすぐ右手の事務所に、ジャック・ディヴォージュが座..
2019/02/28 ジャック・ディヴォージュ、クロ・ド・タールから近所のクロ・デ・ランブレイに移籍 ニュース山本 昭彦 ブルゴーニュのドメーヌ・クロ・ド・タール支配人のジャック・ディヴォージュが、同じモレ・サン・ドニ村の近所にあるド..
2018/12/05 アプローチャブルなクロ・デ・ランブレイ2017(ブルゴーニュ2017) 試飲山本 昭彦 ドメーヌ・デ・ランブレイで出迎えてくれたのは、醸造責任者のボリス・シャンピィだけだった。昨年はティエリー・ブルーアン..
2018/11/07 ピュアでエレガント、クロ・デ・ランブレイの普遍性 試飲山本 昭彦 モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・デ・ランブレイの醸造責任者ボリス・シャンピィが、前任のティエリー・ブルーアンと共..
2017/12/14 醸造責任者交代しても不変のエレガンス、クロ・デ・ランブレイ2016 試飲山本 昭彦 ミシュランの星はシェフについて回る。3つ星レストランといえども、シェフが移籍したら仕切り直しで、3つ星を保てるとは限ら..
2017/10/28 CHラトゥールのオーナー、クロ・ド・タールを買収 ニュース山本 昭彦 シャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノーの一族は27日、ブルゴーニュ・モレサンドニのクロ・ド・タールを、持ち..
2016/11/26 世界に開かれたティエリー・ブルーアン、クロ・デ・ランブレイの原動力 試飲山本 昭彦 半世紀近く、クロ・デ・ランブレイを指揮してきたティエリー・ブルーアンも引退が近い。12月にモエ・ヘネシーで会議を開き、..